Kaixo adiskideak!!
OKIN – ZITUGILE LAN TALDEAREN DEIALDI BERRIA:
2018ko Irailak 8, larunbata,
10:30etatik 15.30h.-etara
Lekua : Lizarrako “Gure hizkuntza” elkartean – NAFARROA
EHKOlektiboko zitugule eta okinak, bertako zereala ekoitzi eta erabiltzeko helburuarekin lanean jarraitzen dugu. Bide honetan TRIGO-PAN-ECO proiektuan parte hartzeko aukera sortu da, Neiker, Intia eta beste eragile batzuekin batera . Proiektu honen helburua, (ekologikoan) ogia egiteko kalitate oneko antzinako gari barietateak berreskuratzea da. EHKOko okin eta zerealistak izango zarete (hala erabakitzen baduzue) proiektu honetako partaide. Gainera, Kataluniatik etorriko den Ramon Serra okina izango dugu gurekin, bere esperientzia gurekin partekatu eta eztabaidarako. Animatu!
Lan talde bilera hauetan parte hartzea irekia da*, baina gure antolaketa hobe batentzat zuen IZEN EMATEA beharrezkoa dugu. Horretarako idatzi edo deitu EHKOLEKTIBOra irailaren 3 baino lehen:
EGITARAUA :
- Egitasmo eta elkarlanen aurkezpena
- TRIGO-PAN-ECO proiektua
- Ramon Serra okinaren hitzaldia
- TRIGO-PAN-ECO eztabaida
- Bazkaria: Entsalada + Babarrunjana *5€
[es]
NUEVA CONVOCATORIA del GRUPO DE TRABAJO DE CEREALISTAS Y PANADEROS:
Sábado, 8 de Semptiembre,
de 10:30 a 15.30
Lugar: Asociación Gure hizkuntza, Lizarra-Estella – NAVARRA
Lxs panaderxs y ceralistas de EHKO seguimos con el objetivo de producir y utilizar cereal en Euskal Herria. En este sentido se ha puesto en marcha el proyecto TRIGO-PAN-ECO junto con Neiker, Intia y más entidades. El objetivo de este proyecto es recuperar variedades antiguas de trigo de buena calidad panadera (en ecológico). La idea es que lxs panaderxs y ceralistas seais parte de dicho proyecto (si así lo decidís). En esta jornada tendremos con nosotrxs al panadero catalán Ramosn Serra, que compartirá con nosotrxs sus experiencias.
La participación en estas reuniones es abierta (las decisiones se tomarán entre socixs), pero para una mejor organización de la jornada, vuestra INSCRIPCIÓN es obligatoria. Para ello, confirma tu asistencia llamando o escribiendo a EHKOLEKTIBOA antes de 3 de septiembre.
PROGRAMA :
- Presentaciónd e proyectos y colaboraciones
- Proyecto TRIGO-PAN-ECO
- Charla con el panadero Ramon Serra
- Debate TRIGO-PAN-ECO
- Comida: Ensalada + Alubiada *5€
[fr]
GROUPE CEREALIERS/BOULANGERS de EHKOLEKTIBOA – INVITATION
le samedi 8 Novembre de 10:30 à 15.30
Lieu : Assotiation Gure hizkuntza – Lizarra-Estella, NAVARRE
Les boulanger.e.s et céréalier.e.s d’EHKO poursuivent leur travail visant à utiliser la production locale. Dans cette perspective, une possibilité est née de prendre part au projet TRIGO PAN ECO, avec comme partenaires entre autres Neiker, INTIA etc. L’objectif du projet est de retrouver des variétés de blé anciens de grande qualité boulangère. Les boulanger.e.s et céréalier.e.s serez, si tel est votre souhaite, partenaires de ce projet. De plus, Prendra part avec nous au projet Ramon Serra, de Catalogne, qui partagera son expérience et avec qui nous débattrons de tout cela. On se motive !
La participation à cette réunion de travail est ouverte (les décisions seront cependant prises par les membres de EHKOlektiboa), mais pour améliorer l’organisation, nous avons absolument besoin de votre inscription, par mail ou téléphone, avant le 3 septembre.
- présentation des objectifs et partenaires du projet
- le projet TRIGO-PAN-ECO
- Conférence du boulanger Ramon Serra
- Débat TRIGO-PAN-ECO
- repas: salade + sauce haricots *5€