SPG
Système Participatif de Garantie,
un outil pour nous identifier
Le Système Participatif de Garantie (SPG) est un outil participatif fondé sur la confiance mutuelle entre les agriculteurs et agricultrices, les citoyens et citoyennes, ainsi que d’autres acteurs sociaux, afin de garantir et de communiquer la qualité agroécologique des aliments et des processus de production. C’est une alternative populaire aux systèmes de contrôle ou de certification classiques.
SPG
Le SPG repose sur la participation active aussi bien des agriculteurs et agricultrices que de la société civile. Il permet de définir, de comprendre et de mettre en pratique des critères sociaux, économiques, politico-culturels et technico-écologiques en accord avec les principes de l’agroécologie et de la souveraineté alimentaire.
Le SPG renforce les liens entre les communautés impliquées à travers la participation et le consensus autour des engagements, critères et procédures mis en œuvre.
Il renforce l’autonomie des petits agriculteurs et agricultrices, crée des circuits locaux de commercialisation, promeut la souveraineté alimentaire et favorise la transmission et l’adaptation des savoirs à la réalité de chaque communauté.
Le Système Participatif de Garantie est la base du travail d’EHKOlektiboa.
Fermes et exploitations à taille humaine
Elles sont ancrées dans la communauté, centrées sur le soin et la vitalité du territoire et des personnes.
Écologiques
Au-delà de la réglementation européenne, la production écologique est comprise dans son sens le plus large.
De proximité
Ce sont des fermes enracinées et adaptées à leur environnement, à la société, à la culture et à l’écosystème local.
Économie sociale et transformatrice
Dans le but de raccourcir au maximum les circuits des réseaux alimentaires locaux, le choix se porte sur des fermes petites et diversifiées.